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天然酵母・白神こだま酵母を使ってパンを作ってみませんか？
手作りの楽しさや、温かさは作った人にしかわかりません！

天然酵母を使ったパンは香りもよく・劣化も緩やか。
イーストで作るパンもいいけれど、ちょっとこだわりたい方にはお勧めです！

パン作りをする時は、どうしたら酵母が心地よく活動してくれるかを考えます。

酵母は生き物・・・
捏ね不足や捏ねムラがあったり、
乾燥させてしまったり、水分が多すぎたり、
発酵不足や過発酵になったり・・・
少しでも機嫌を損ねてしまうと、『？？？』なパンになってしまいます。

逆に言えば、そこに気を配ってあげれば、
美味しいパンが作れるようになるんですね（＾▽＾）

パン作りをした事がない方、なかな上手くいかないと悩んでる方！
是非、いらしてくださいね。

パン作りの楽しさを多くの方に知って頂けたら・・・と思います♪

《開催場所》

ポケットキッチン渋谷料理教室　０３－５４５８－４４２０
東京都渋谷区宇田川町１９－５　山手マンション９０６号室

詳しくはこちらを↓

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