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飴色になるまで炒めた野菜と牛挽き肉に、ホールトマトを加えて圧力鍋で煮込みました。

野菜は時間をかけて炒めるほど、甘みが増して美味しくなります。

フィットチーネは手作り♪

強力粉・塩・オリーブオイル・卵だけで作れます。
意外と簡単なのだ（＾３＾）

♪　たかこ　♪