PIERRE HERMEのマカロンをプレゼントで貰いました♪
ピエール・エルメの創作テクニックは芸術品と言われていて、『スイーツ界のピカソ』と称されています。
ここのマカロンは見てるだけで幸せな気分になるもんな～
飾っておきたい（☆▽☆）
Rose ローズ ローズ風味のクリーム
Montebello モンテベロ フランボワーズのジュレ、ピスタチオクリームがナッシュ
Medelice メデリス クレームシトロン ミルクチョコレート入り、プラリネノワゼット
♪ たかこ ♪
私も先日食べました～。
やっぱりローズを・・・（笑）
必ずローズは食べてみるのですが・・・
先日私がマカロンの絵付けのレッスンに行った時の
マカロンのレシピがこちらのエルメのレシピだと聞きました。
まだ作っていないのですが・・・冷蔵庫には待機中の卵白があります！水様卵白を使用したほうが良いって言うので冷凍庫からだして明日あたりにつくろうかなって思っています。
エルメみたいな味になったらどうしよう～～～～（笑）
去年 ヌガーみたいなマカロンになって泣きました。
＞chiemomさん
マカロンは難しいですよね〜
私はまだ上手く作れませんっ（涙）
最近やりたいなって思っているのが、クッキーやカップケーキのデコレーション♪
chiemomさんは得意そうだなぁ〜（＾＾）
代官山だったかにウイルトンのデコレーションの講座があると思います。
そこはアイシングでクッキーやカップケーキのデコのテクニックを教えてくれるみたいです。
子供の入試が落ち着いたら行こうかな～って思っています。
週１で4回のコースみたいですよ。
＞chiemomさん
そんな講座もあるんですね〜！
調べてみようかな（＾＾）
お友達に元パティシエがいるので教えて貰うのもいいかな〜なんて思ってます♪