cafe-mt

見た目はミスドのポンデなんちゃらに似ていますね〜

なんと生地には絹ごし豆腐が入っています！
水分は豆乳で調節。
抹茶も少々・・・

オーブンで２０分間焼成したら・・・
もっちもちのドーナッツの出来上がり（＾▽＾）

昨日、仮免に無事合格しましたぁ（＞▽＜）

すぐに路上に出てドッキドキ☆
60kmにビビります…

でも、さすが田舎。
走った道の3/4くらいは信号もなく、まるで滑走路（笑）
真っ直ぐな道を軽快に走りました！

正面には山があって、空が広〜い！！！
海沿いのキレイな道でした（＾＾）

ま、船橋に戻ったら運転出来る気がしないけど…

♪　たかこ　♪

揚げ団子は白玉粉を使って作ります！

このお菓子は生地の水分量が大切。
水分の量が間違っていると、爆発してアンコが出てしまったりします（；〜；）
そうなったら大ショック・・・（涙）

状態の良い生地にアンコを包み、回りに白ゴマをまぶして油で揚げたら・・・

熱々が魅力の揚げ団子の出来上がり！
上白糖に色粉を入れたお砂糖を沿えて・・・

♪　たかこ　♪

いきなり団子とは・・・
サツマイモをアズキ餡と小麦粉で作った生地で包み、蒸かして作る熊本の郷土菓子。

名前の由来は、
短時間で『いきなり』作れる・・・
来客に『いきなり』出せる・・・
生のサツマイモを『いきなり』調理する・・・
とか、そんな意味だそうです。

♪　たかこ　♪

ランチの後に食べたデザート♪

甘酸っぱいベリーと爽やかなヨーグルトムースのケーキ。
珈琲と共に頂きます（＾＾）

♪　たかこ　♪

２月生まれのＲＹＯさん・ＨＡＧＩちゃんのお誕生を祝うべく、サプライズパーティーを決行！

ピノコちゃんがケーキを作ります♪

なんて手際が良いのでしょう・・・！！！

あっという間に出来上がり！

姫は最近、絡み癖がひどいようで・・・
いんぐりもんぐりも激しくて・・・
そろそろ大人になりたいと思います・・・

きっと、ウイスキーを缶チューハイで割ってはいけないのでしょうね・・・

ご迷惑をかけた方々、ごめんなさい・・・

♪　たかこ　♪

小学校からの友人・クミ＆あわちゃんと、久々のデートｉｎ西船橋。
一緒に英会話を習っていたお友達。

近況報告が盛り上がり、ランチタイムが終わるまで、話は尽きず・・・
また、語ろうね！

林檎のタルト

炉端＆伊飯 和伊 itAPAn Jr（ロバタアンドイタメシワイイタパンジュニア）

住所：〒273-0033 千葉県船橋市本郷町417-2 島五コーポ1F
ＴＥＬ：047-701-5697

♪　たかこ　♪

大好きな蜂谷Tのお家で飾り巻き寿司をレクチャー♪

蜂谷T作・イカのサラダ。

皆で巻き巻きした飾り巻き寿司。
バラ・四海巻き・桃の花を作りました。

うんうん、上手出来だなっ☆

直立・りゅうちゃん

必死に食べるマナちゃん（笑）

何か言いたげなあっちゃん。
りゅうちゃんとは双子なのだ。

巻き寿司大人気♪

蜂谷Tが作ってくれたロールケーキ↑

蜂谷Tみたいな素敵なママになりたいっ☆
もしくはここの家の子供になりたい・・・（＞～＜）

たかこ）何歳！？
あっちゃん）２歳・・・

上手に指が出せません・・・（笑）

ゴクゴクッ

プハ～ッ☆
ミルクを飲み干すマナ。

ちびっこがいてとってもにぎやかでした！

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次回は天然酵母のパン作りをする予定。
ホシノと白神で山食の研究をします☆

楽しみだな～っ（＾▽＾）

♪　たかこ　♪

PIERRE　HERMEのマカロンをプレゼントで貰いました♪

ピエール・エルメの創作テクニックは芸術品と言われていて、『スイーツ界のピカソ』と称されています。

ここのマカロンは見てるだけで幸せな気分になるもんな～
飾っておきたい（☆▽☆）

Rose　ローズ　　　　　　　　　　ローズ風味のクリーム
Montebello　モンテベロ　　　フランボワーズのジュレ、ピスタチオクリームがナッシュ
Medelice　メデリス　　　　　　クレームシトロン　ミルクチョコレート入り、プラリネノワゼット

♪　たかこ　♪

プライベートレッスンで生徒さんが作ったモンブラン。
とってもキュート♪

パン講座で生徒さんが作ったメロンパン。
初めて作ったとは思えないくらいとっても上手です〜

焼き上がったたくさんのメロンパンは、見ているだけでせな気分になりました（＾▽＾）
皆さんもかなり感動してくれて・・・
嬉しかったです〜?

お家でも作ってくださいね！

♪　たかこ　♪

先日お友達のノリちゃんと、東中野・日本閣にあるカフェ『Cafe　west５３rd』に行って来ました！

ノリちゃんのお友達でCafe　west５３rdの店長さん・守山さんの作る、ディッシュアートを見に行くのが目的♪

店内はのガラスには、クリスマスムードたっぷりのキュートな絵が描かれていました。
なんと！守山さんが描いたもの（＞▽＜）
すご～い✩

ノリちゃんが黄昏れてた（＾～＾）✩

この日は有り得ないくらい寒くって・・・
あったかいドリンクに癒されました。

ケーキを注文すると、守山さんがお皿に絵を描いてくれます。
これは仕上げをしてるところ。

こんなの初めてみたぁ～
すっごい上手！！！

これはアートの領域です♪
めっちゃカワユスなり～（＞▽＜）★

ノリちゃんのプレートにはショートケーキとお家♪

私のプレートはモンブランとキリンさん♪

うわ～ん（＞～＜）
上手に撮れなかった（涙）
この感動が伝わるかな？？

色々なバリエーションがあるみたいなのできっと何回いっても楽しめます♪

是非、一度行ってみてください！
結婚式内にあるかフェです。

http://www.w53.jp/cafe/index.html

勿体無くてなかなか食べられず・・・

倒れちゃった（笑）

トナカイのオブジェ。
こんな格好良いトナカイさんは初めてみたよ！

ノリちゃんと守山さん✩

と、私♪

本当にお邪魔しました～（＾▽＾）

♪　たかこ　♪