ずいぶん昔にとんねるずの【食わず嫌い】のお土産で紹介された『チョコクロ』。
サンマルクカフェが運営するセルフサービス型ベーカリーカフェで買うことが出来る一番の人気商品です。
『チョコクロ』は、クロワッサンの中に板状のチョコレートが入っていて、外はカリカリ、中はふわふわ。
焼き立ての熱々はチョコの溶けた感じは病み付きになるかもしれません！
チョコがとろり・・・ということで、フォンダン・ショコラつながりで取り上げてみました。
ちなみに、サンマルクの冷凍生地の開発・製パンの指導は、アンデルセンがやっているそうで、かなりレベルが高い物だとか・・・
『チョコクロ』には季節限定でいろいろな種類が出ています。
ホワイトチョコクロ、バナナチョコクロと、抹茶チョコクロなどなど・・・
お勧めはバナナチョコクロかな☆
