ピーナッツクリームが食べたくなりました。
突然に！！！！
バターたっぷりのリッチな生地に、これでもかってくらい沢山のピーナッツクリームを塗って巻き巻き・・・
焼いている時の甘ーい香りがたまりませんの☆
食べ始めるとはまります（＞▽＜）
チョコレートクリームでも美味！
♪ たかこ ♪
Archive for 4 月, 2009
生地をコネコネ→１次発酵。
まあるく伸ばしてトマトソースをひいて・・・
具材とチーズをたーっぷり乗せたら発酵させずに焼いちゃいました！
買うよりお得！断然美味しい！
あっと言う間になくなっちゃいました（＾～＾）
♪ たかこ ♪
プリンが大好きです♪
最近は妹がはまっているので、仕事から帰った後に作ってあげる事が多いです（＾▽＾）
作り方は簡単↓ （ココット４個分）
１、計量カップに全卵２個・卵黄２個を入れて溶きほぐす。
２、４００ｃｃの目盛りまで牛乳と砂糖大さじ４を入れてよく混ぜる。
３、漉してから器に入れる。
４、器にアルミホイルで蓋をして、熱湯をはった蓋付きの鍋（容器の1/3位）で１２分程蒸す。
本当は牛乳を温めて砂糖を溶かすのですが、今回は時短バージョンです。
♪ たかこ ♪
白神こだま酵母を使って、ロールパンを焼きました。
夜、生地を仕込んで、冷蔵庫で発酵。
朝に成形→２時発酵→焼成ってな具合です。
チーズたっぷりの半熟スクランブルエッグを挟んで・・・
うーん（＞～＜）
パン生地が美味しーい★
♪ たかこ ♪
メロンパン！！
形も可愛いし美味しいですよねっ（＾▽＾）
まん丸に丸めたパン生地に、クッキー生地をかぶせて格子模様を付けます。
慣れないと生地が上手くかぶせられないので、慎重に慎重に・・・（＊～＊）
パン生地にクリームを入れて丸めたり、クッキー生地にココアを混ぜてアレンジしてもＯＫです！
♪ たかこ ♪
チャーハンをパラパラに仕上げる為に、まず重要なのは・・・
ご飯を硬めに炊飯しておく事です。
米：水＝１：１の割合ですね！
これはとっても大事なポイントです！
作り方
１．フライパンを煙が出る寸前まで熱し、溶き卵を入れて手早く混ぜる。
２．卵が半熟のうちにご飯を入れ、お玉の丸い部分でつぶすようなイメージで 馴染ませる。（卵を焦がさないような火加減で！）
３．たっぷりのネギを入れ、醤油・塩・コショウで味を整えたら出来上がり！
火加減は決して強火とは限らないのです（＾～＾）
♪ たかこ ♪
２年前に住んでいた松戸市の家の前は、『さくら通り』と名のつく一本道。
今日は晴天の空の下に、満開の桜！
感無量です（＞▽＜）
住宅街なので、散歩をしている人がポツポツといるくらい。
ゆっくりと桜見物が楽しめました。
♪ たかこ ♪
あんなに世間で騒がれていたけれど・・・まだ見ぬアルパカさん達です。
友人から貰った写真を見ながら、初対面を楽しみにしています。
アルパカってふわふわしててお菓子みたい。
なんだか甘そうですよね・・・
かわいすぎる（＞▽＜）
♪ たかこ ♪
蒸かしたジャガイモをつぶして、粉を入れて混ぜ混ぜ・・・
小さく丸めて茹でたニョッキ～♪
バジルたっぷりジェノベーゼソースを絡めて頂きました（＾ー＾）
♪ たかこ ♪
伊豆の河津桜です。
早咲きのうえに、ものすごく濃いピンクの花が咲きます。
実はもう２ヶ月近くも前の写真！
私の住んでいる千葉も、もうすぐ満開かな！
♪ たかこ ♪
