葛西にある、いきつけのお店『よし春』に行って来ました（＾▽＾）
ひと仕事終えた打ち上げを兼ねて！
美味しいお酒と美味しいお料理♪
あ～なんて幸せな気分！！
しめ鯖↓
ウニ↓（ピントが殻に・・・涙）
大好物の日本酒・鳳凰美田！！
飲んだら止まらない～
これをベースに作った柚子酒は最高です（＞▽＜）
また行こうね～☆
♪ たかこ ♪
Archive for 6 月, 2009
スルメイカを炒めただけ♪
シンプルなものって美味しいんだなぁ（＞▽＜）☆
濃いめに味を付けて・・・ご飯が進みます！
♪ たかこ ♪
クッキーを撮影しようとしているところ・・・
最近は、窓辺の自然光で撮る練習をしています。
下には木の板がひいてあります。
本当はバックの素材をもっと探して来ないといけないのだけれど・・・
余裕なし子ちゃんです（＊～＊）
この写真はとうもろこしみたい・・・と言われてしまいました（涙）
と、いうわけで却下↓
失敗作です・・・（＊～＊）
♪ たかこ ♪
キンピラゴボウが大好きです（＾▽＾）
仕上げに水菜か三つ葉を和えて仕上げれば、サラダ感覚で頂けます！
すっごく美味しいので、是非お試しあれ♪
ちなみに今日はジャガ芋も細切りにして入ってまーす！！
材料
サラダ油———– 小さじ１
唐辛子————- １本
＊輪切り
ゴボウ————- １５０ｇ
＊ささがき
人参————— ４０ｇ
＊細切り
ベーコン———– ４０ｇ
＊細切り
酒—————– 大さじ１
醤油————— 大さじ１
ミリン————- 大さじ１・1/2
三温糖————- 小さじ１
水—————– 大さじ２
水菜————— ２株
＊３㎝幅
トッピング
煎りゴマ———– 少々
作り方
１、ゴボウの下処理
包丁の背（ステンレスタワシ）で皮をそぎ落とし、ささがきにして水につける。
２、フライパンに、サラダ油・唐辛子加えて炒める。
３、ゴボウ～ベーコンまでを加えて炒める。
４、酒～水まで加え汁気が無くなるまで炒め煮にし、火を止めて水菜と和える。
５、器に盛り、ゴマをトッピングする。
作ってみてね♪
♪ たかこ ♪
一眼レフを購入してから、撮影の勉強をしています。
これは、昨日取った珈琲。
北海道の北一硝子のカップに入っています。
プロの方にはスプーンが切れているのが惜しいね・・・と、ご指摘を受けましたが、光とか雰囲気とか、自分ではなかなか上手くまとまった気がして結構気に入っています♪
練習あるのみですねっ（＞ー＜）
これからもちょいちょいアップします！
♪ たかこ ♪
久々にZopfに行ったので、写真をパチリ☆
前にも載せたかもしれませんが、Zopfとは編み込みパンと言う意味です。
町中にさり気なくあるお店。
本当に大ファンです（＾▽＾）
〒270-0021
松戸市小金原2-14-3
Tel：047-343-3003
♪ たかこ ♪
アボカドの種を取り出して育てることが出来るのをご存知ですか（？～？）
一、種を3本の楊枝で固定
一、器に入れて水栽培
一、芽が出てきたら、土に移す
注意するところは、
一、種を取り出したら乾燥させない
一、水を毎日変える
一、高すぎず低すぎない温度の場所におく
一、日光浴をさせる
これくらいでしょうか・・・
ちなみに私は未だ成功出来ずです・・・
以前、挑戦した時は、日光浴の最中にカラスに強奪されましたので（＊～＊）
そろそろリベンジしようかな！！！
♪ たかこ ♪
縁日で見かけた獅子舞。
この後、だっこされていた飼い犬にちょっかいを出し、ひどく吠えられます・・・（＊ー＊）
お面って、昔はすごく欲しくなったアイテムの一つです☆
縁日の雰囲気って、やっぱりいいですよね！
近所でもあればいいのになぁ～
♪ たかこ ♪
７月の授業でやりますよ～！
すり鉢を使わずに、フードプロセッサーで作ります。
山芋・出汁・卵・調味料を全部一緒に入れてスイッチオンな感じです♪
オクラや茗荷を入れたり、味付けを味噌に変えても美味しくいただけます！
夏場の食欲の無い時期にはお勧めですね（＾▽＾）
ネバネバ系は身体にも良いですし！
♪ たかこ ♪
