今月の『カフェパスタ料理講座』で教えていたメニューです。
今回のメニューでは、シュー生地に甘いクリームを挟むのではなく、シュー生地を使ってサラダ仕立てにしてみました！
基本のシュー生地の中にほうれん草を入れて焼き、間にはドライトマト・生ハム・スプラウトサラダが挟んであります。
これが生徒さんには大好評（＾▽＾）
「さっそく家でも練習してみます！！」
と、たくさんの方が言ってくださいました。
レシピを作成し、授業を担当した私としては、本当に嬉しい限りです。
紅茶にママレードジャムを入れて煮出し、ソーダで割っただけのドリンク↓
これもさっぱりとしていて人気でした♪
♪ たかこ ♪
