今日は南砂町店にある『上島珈琲』にて、コーヒーセミナーに参加してきました。
内容はコーヒーの種類や風味・特徴を学ぶ講義と美味しいアイスコーヒーの入れ方で初級編です。
これは焙煎する前の生豆↑
見たことない方の方が多いのでは！？
コーヒー豆は焙煎したてを使うのが理想的。
入れ方に合わせてひき方も変えていきます。
ふむふむ。
なるほど・・・
勉強になります。
講師の方は本当にコーヒーが好きみたい（当たり前か！）
熱い思いが伝わってきました！！！！
これはペーパーを使わない抽出方法。
ペーパーレスドリッパー。
技術がなくても美味しく入れられるとのこと！
コーヒー初心者の私にはとっても有り難い！
お土産に貰ったコーヒー豆。
パッケージがめちゃ可愛い♪
あ～
楽しかった（＾～＾）
また来月も勉強してきまーす！
♪ たかこ ♪
