インボルティーニは、『包む』とか『巻く』という意味があります。
写真は、薄く叩いて伸ばした鶏肉で、ナッツ・パン粉・イタリアンパセリ・パルミジャーノチーズを巻き込み、蒸し焼きにして仕上げています。
インボルティーニは、一般的に肉を使用して作られる事が多いのですが、シチリアでは、かじきを使って作る郷土料理も。
ひと手間がかかる料理ですが、おもてなしにも喜ばれます♪
♪ たかこ ♪
Archive for 7 月 25th, 2009
テニスの体験教室に行って来ました！
体力が無いのが悩みのたかさん・・・
最近は立ちくらみにも悩まされているので、ここらで運動して本気で身体を鍛えようかと（＞～＜）
参加したのは初心者クラス。
テニスは学生時代の体育でしかやった事はございませんです、はい。
私が出来るスポーツと言ったらボードくらい。
ラケットの握り方から打ち方までを教わって、いざ打ってみましたが・・・
・・・ダメだこりゃ（笑）
考えながらやると、有り得ないくらいにぎこちない（；３；）
とはいえ、とっても楽しかったのですが、残念ながらクラスの日程が休みと合わん！！！（涙）
と、言うわけでテニスは断念！（が～ん・・・）
次はスポーツクラブの見学に行って来ま～す✩
♪ たかこ ♪
