とろとろのオムレツをあえて冷やして頂きます。
簡単に作れるピクルスは是非、覚えて頂きたいですね（＾３＾）
ピクルス材料・調味料（４人分）
キュウリ———— 1/4本
＊スティック状
セロリ————– 1/4本
＊スティック状
人参—————- 1/8本
＊スティック状
エリンギ———— 1/2本
＊スティック状
酢—————— ５０㏄
水—————— ５０㏄
三温糖————– 大さじ１
塩—————— 小さじ1/2
ローリエ———— １枚
黒粒コショウ——– ４粒
作り方
A 耐熱皿にキュウリ～エリンギ・酢～黒粒コショウまでを入れ、７００Wで２分半加熱する。
B 粗熱が取れたら、一晩冷蔵庫で冷やす。
♪ たかこ ♪
