♪ ＤＲＥＡＭＳ ＣＯＭＥ ＴＲＵＥ ♪
ただ今、酒田市・出羽教習所におります。
学科の第一段階が終了し、効果測定も受け、8日（月）がいよいよ仮免でございます。
苦手だったＳ字やクランクは、本日なんとか形になり、ちょっと一安心（＾▽＾）
教官はみんなめっちゃ優し～い♪
お酒や美味しい食べ物の話で盛り上がったり、
『今度、彼女と富士急に行くんだけど、山梨周辺は何かあるかな～？』
・・・なんて話をしたり（笑）
この時期の教習所は非常に忙しいようで、お休みは３０日に１回くらいなんだって（＊～＊）
仕事とはいえ、さすがに飽きてくるらしい。
そりゃそうだよね・・・（笑）
酒田市はもう観光するところがないので、ちょっと足をのばして鶴岡まで行ってみようかな～
と、考えています（☆▽☆）
天気が悪いからどうかな～
本日の教習はもう終了！
少し勉強をして気分が乗ったら、鶴岡の温泉にgoしちゃうかも（＞▽＜）
写真は『豚シャブサラダ』。
内容とは一切関係ございません・・・
♪ たかこ ♪
お家で美味しい中華が作れたら・・・
なんて理想的なんでしょ！
鶏肉を柔らかく仕上げる為の下処理として、卵と片栗粉をまぶします。
切った鶏肉をボールに入れて、卵の水分を吸収させるのですが、
これに意外と時間かかります（＊〜＊）
でも、美味しくする為の最重要事項なので、頑張って！！！
卵の水分が無くなったのを確認してから、片栗粉をまぶします。
コーティングって感じですね！
このひと手間をかけた鶏肉を油通し。
これで驚くほど柔らか〜く仕上がります（＾▽＾）
筍やピーマンもさっと油を通したら、あとはフライパンでナッツと調味料を合わせるだけ。
ここからはあっという間に出来ちゃいます☆
皆さんもお試しあれ！
教習６日目。
山形県・酒田市は今日もお天気が悪いです…（；−；）
愛用の観光チャリに乗って、色々と散策してみましたが、元々観光スポットがそんなに沢山あるわけではないので、もう行くところが無くなりました（涙）
昨日は『上喜元』の蔵元を訪ねたのですが忙しいからと断られ…（＊〜＊）
帰るまでに、時間があれば『初孫』の蔵元まで行こうかと思っています。
今いる所から少し遠いので、どうしようかな〜と、悩み中。
さて、お迎えのバスが来たので行って来まーす！
Ｓ字とクランク…ホント苦手なんだよなぁ・・・
♪ たかこ ♪
