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★12月のショコラクラブ『おいしい調理実習』開催日

グループに分かれて、手作りパンに挑戦して頂く、コミュニケーション型の料理オフ会
『おいしい調理実習』を下記の日程で開催します!

 

テーマは・・・
『手作りの手ごねパンや料理を、みんなで楽しく作って食べてみよう』です ^^
パンの焼ける良い香りと、参加者の方の笑顔が溢れる料理オフ会ですよ!

 

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おいしいパンと料理のオフ会 ・ Chocolat Club(ショコラ クラブ) の説明はこちら

★ショコラクラブの料理オフ会 『おいしい調理実習』ってこんなとこ!part1
★ショコラクラブの料理オフ会 『おいしい調理実習』ってこんなとこ!part2

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イベントは全工程を各自で行うスタイルで開催しています!

→パン作りの工程を全て、ご自身で行って頂けます。
(ご自宅のお持ち帰り分も同時に焼き上げます。)

みんなでワイワイしながら楽しめます(*´∀`*)
パン作りが未経験の方や男性もたくさん参加されていますので、お気軽にご予約ください!

 

◆◇◆11月&12月のおいしい調理実習 開催日時◆◇◆
※瑞江駅の会場にて開催

●11/11(日)
一部:12時~『明太じゃがフランス』
二部:16時~『クランベリーヨーグルト』

●12/2(日)
一部:14時半~『カマンベールノア』
二部:18時~『クリスマスリース』 ※ショコラティエ限定イベント

●12/8(土)
一部:14時半~『デニッシュ生地でグラタンパン』
二部:18時~『ドライフルーツのクリスマスパン2012』

危険・警告12/2(日)二部 『クリスマスリース』のイベントは、ショコラティエ限定イベントです。
初めての方はご参加が出来ません!
コミュニケーションタイムが短くなりますので、ご注意を!

 

◆◇◆親子パン教室 開催日時◆◇◆
※葛西駅の会場にて開催 / メニュー・・・『チョコマーブル』  / お子様は5歳以上が対象です

●9/4(月)16時半~

親子パン教室 詳細はこちら
http://cafe-mt.com/oyakopan

●チョコマーブル●
チョコがたっぷり!
パウンド型を使って焼き上げる大型パンです!
甘い香りがたまらない^^
一度食べたらやみつきになっちゃうかも♪
会場がおいしい&幸せな香りに包まれること間違いなし!

 

●明太じゃがフランス●
ついにきましたヽ(*´∀`)ノ
鉄板の組み合わせ!!!
リクエストが多かった素材を取り入れてみましたよ!
セミハードな生地にじゃが芋を包み込んで、明太マヨをトッピング。
大満足間違いなしの内容ですw

●クランベリーヨーグルト●
生地にヨーグルトを練り込みます!
甘酸っぱいクランベリーをアクセント♪
キュートなハート型の成形です。
仕込み水以外にヨーグルトを入れるので、ちょっと難しいですが・・・
何度も参加している方は味の追求をしてきましょうw
初めての方もご安心ください。
おいしく仕上がる用にご指導致します^^

 

●カマンベールノア●
お待たせしましたヽ(*´∀`)ノ
ご要望が多かった、ハード系の生地のパンですよ~!
8割捏ねでクルミを入れて、カマンベールを包み込みます。
カマンベールにグツグツ火が通るように切り込みを入れて・・・
最後は霧吹きで仕上げて、表面をパリッと焼き上げます!
乾燥するとパサパサになってしまいます((((;゚Д゚))))
ぜひ、腕試しに参加して下さい!
初参加の方にもきちんとご指導しますので、ご安心を♪

●クリスマスリース●※ショコラティエ限定イベント
難易度アップ!
ロープ状に編み込む成形です(*’▽’*)♪
捏ねムラがあるとキレイに伸びないので、棒状に伸ばす事が出来ません・・・
リース型にする為の三つ編みの裏技を学んでください!
食べてもおいしい生地の配合にしています!
プレゼントにも最適!
仕上げに粉糖とオーナメントを飾ります。

 

●デニッシュ生地でグラタンパン●
初心者の方でも作れるデニッシュ生地に挑戦して頂けます^^
デニッシュ生地にグラタンを流し、粉チーズとパン粉を乗せて焼き上げます♪
寒い季節にぴったりのパン(*’▽’*)
これは参加する価値あり!

●ドライフルーツのクリスマスパン●
nosyuのサロンでリキュールに漬け込んだ、特製のドライフルーツを使ったパンです^^
ドライフルーツの生地を引き立たせるリッチ系の生地で仕上げます。
生地にアルコールが入るので、捏ねづらいのですが・・・
アルコールが入る分、翌日に馴染んでおいしくなるんです!!!
クリスマス用にカップに入れて、見た目もキュートに♪
このドライフルーツは今回しか、味わえません!

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【開催場所】
東京都江戸川区
瑞江駅から徒歩2分
(ご予約を頂いた方に詳細をご連絡致します)

または

★東京都江戸川区
葛西駅 から徒歩5分
(ご予約を頂いた方に詳細をご連絡致します)

【募集人数】
20名程度
・男女比は考慮致します。

【参加費用】
3900円

●親子パン教室にご参加の方へ●
★お子様分の参加費用は無料です。その場合は、親子での共同作業となります。
お子様が一人で作業が出来るよう、材料の準備をすることも可能です。
その場合は、お子様一人につき+1000円となります。
ご希望の方はその旨をお伝えください!(お子様は5歳以上が対象です)

★高校生以上の方は3900円となります。

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◎おいしい調理実習の流れ◎

・チームにグループ分け
・パンのこね方のデモンストレーションを見た後にパン作り開始!楽しいコネコネタイム♪
・途中で発酵・成形を集合して学びます。
・発酵中は皆で仲良くコミュニケーションタイム!
・各チームがゲームで獲得したトッピングを使い、成型。
・おいしい試食タイム&コミュニケーションタイム&本日のMVP決定!(MVPには賞品あり^^)
・終了は開始から約2時間半~3時間程度です!

*親子パン教室の流れは少々異なります。

◎材料について◎
・ご用意致します。

◎持ち物◎
・エプロン
・ハンドタオル
・筆記用具
・飲み物は持参可能です^^
(アルコールはご遠慮下さいませ)
・ショコラティエの方はショコラティエカード

◎その他◎
・写真付きのレシピをご用意致します♪

◎キャンセルについて◎
キャンセルは1週間前まで可能です。
それ以降のキャンセルは材料費用が発生してしまいます。
材料費を請求させて頂く場合がありますのでご注意くださいませ。

【ゲスト講師】
オフ会のパン講師には、予約が取れないパン教室で有名な先生が来てくださいます!
パン教室の先生も通うお教室で、クチコミお気に入りランキング半年間連続1位の人気講師のレクチャーですから、
注目度大ですよ (○´ー`○)

あなたも ショコラティエ になりませんか!?

◆◇◆ご予約をご希望の方はこちらから◆◇◆
http://cafe-mt.com/contact

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【職業】Cooking Instructor / Food Coordinator / 栄養士【出身】千葉県 船橋市【趣味】おいしいものを食べること / 読書 / 睡眠 / パーティー(会合?!)に行く / 企画する / パン作り / ボード【コメント】イベントの企画や幹事をよくやります。みんなで集まってワイワイするのが大好きです☆家族や友達と一緒にご飯を食べたり、作ったりする時間を大切にしています。美味しい物を食べてる時ってとても幸せな気分になりますよね。そうゆう時間を仲間と共有したいんです。

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