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★6月のショコラクラブ・日程が決まりました(*´∀`)

グループに分かれて、手作りパンに挑戦して頂く、コミュニケーション型の料理オフ会
『おいしい調理実習』を下記の日程で開催します!

 

テーマは・・・
『手作りの手ごねパンや料理を、みんなで楽しく作って食べてみよう』です ^^
パンの焼ける良い香りと、参加者の方の笑顔が溢れる料理オフ会ですよ!

 

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おいしいパンと料理のオフ会 ・ Chocolat Club(ショコラ クラブ) の説明はこちら

★ショコラクラブの料理オフ会 『おいしい調理実習』ってこんなとこ!part1
★ショコラクラブの料理オフ会 『おいしい調理実習』ってこんなとこ!part2

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イベントは全工程を各自で行うスタイルで開催しています!

→パン作りの工程を全て、ご自身で行って頂けます。
(ご自宅のお持ち帰り分も同時に焼き上げます。)

みんなでワイワイしながら楽しめます(*´∀`*)
パン作りが未経験の方や男性もたくさん参加されていますので、お気軽にご予約ください!

 

◆◇◆5月のおいしい調理実習 開催日時◆◇◆

 

●5/11(土)
※瑞江駅の会場にて開催
一部:14時半~『クランベリーヨーグルト』
二部:18時~『ベーコン&バジルのイタリアン・パン・ド・ミ』

●5/12(日)『大人の休日レッスン』
※葛西臨海公園駅近くの会場にて開催
18時~『ダブルクーヘン』※ショコラティエ限定イベント 『大人の休日レッスン』詳細はこちら

●5/25(土)
※瑞江駅の会場にて開催
一部:14時半~『マヨカレーウインナーボート』
二部:18時~『オレンジムーン』

 

◆◇◆6月のおいしい調理実習 開催日時◆◇◆

 

●6/1(土)
※瑞江駅の会場にて開催
一部:12時~『カマンベールノア』
二部:16時~『モカクリーム』

●6/29(土)
※瑞江駅の会場にて開催
一部:12時~『キノコバターのガレット』
二部:16時~『ティーオランジェ』

 

◆◇◆親子パン教室 開催日時◆◇◆
※葛西駅の会場にて開催 / メニュー・・・『チョコマーブル』  / お子様は5歳以上が対象です

●2013/

親子パン教室 詳細はこちら
http://cafe-mt.com/oyakopan

●チョコマーブル●
チョコがたっぷり!
パウンド型を使って焼き上げる大型パンです!
甘い香りがたまらない^^
一度食べたらやみつきになっちゃうかも♪
会場がおいしい&幸せな香りに包まれること間違いなし!

●クランベリーヨーグルト●
生地にヨーグルトを練り込みます!
甘酸っぱいクランベリーをアクセント♪
キュートなハート型の成形です。
仕込み水以外にヨーグルトを入れるので、ちょっと難しいですが・・・
何度も参加している方は味の追求をしてきましょうw
初めての方もご安心ください。
おいしく仕上がる用にご指導致します^^

●ベーコン&バジルのイタリアン・パン・ド・ミ●
ベーコンの旨みとバジルの良い香りが特徴のアレンジ食パン。
型に入れて焼く大型パンです!
食べ応えもあって、見た目も華やかなので、プレゼントにも最適♪
ガーリックの風味もプラスして・・・なんとも食欲をそそります♪
これは感動して頂けますよ~!

●ダブルクーヘン●
アーモンドクリームとカスタードクリームをたっぷりロールして焼き上げるリッチな配合の菓子パン。
ハイグレードなパンですよ~(´∀`*)
一人分はパウンド型1台分♪
後悔しない満足感をお約束致しますw

●マヨカレーウインナーボート●
生地にカレー粉を入れて捏ね上げます。
ウインナーと相性の良いふわっふわの仕上がりに!
惣菜パンの鉄板メニューになりますよ(*´ω`*)
クセになるおいしさで、個人的にも一押し♪

●オレンジムーン●
卵、バターが入るリッチ生地。
オレンジピールをたっぷり入れてキュートなお月様の成形に!
8割捏ねたところで、揉みこみながらオレンジピールを入れていきます。
難しい生地ですが、出来上がりの感動をお約束します(*´艸`*)

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●カマンベールノア●
お待たせしましたヽ(*´∀`)ノ
ご要望が多かった、ハード系の生地のパンですよ~!
8割捏ねでクルミを入れて、カマンベールを包み込みます。
カマンベールにグツグツ火が通るように切り込みを入れて・・・
最後は霧吹きで仕上げて、表面をパリッと焼き上げます!
乾燥するとパサパサになってしまいます((((;゚Д゚))))
ぜひ、腕試しに参加して下さい!
初参加の方にもきちんとご指導しますので、ご安心を♪

モカクリーム

●モカクリーム●
成型時にモカクリームを塗ってちょっとした細工をすると・・・
とってもキュートなお花の形に仕上がります!
成形がかなりおもしろいので、きっと楽しんで頂けますよ!
ほっぺたが落ちちゃうくらいおいしいパンです♪
男性の方にも好評のパンです。

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●キノコバターのガレット●
マスタードマヨネーズを塗った上に、たっぷりのキノコが乗ったパン。
このお惣菜パンは間違いなくおいしいですw
キノコのパンのご希望が多かったので、復刻したメニューです。
調理室に良い香りが漂いますよ~(*’▽’*)
後悔しないメニューです!!!

ティーオランジェ (2)

●ティーオランジェ●
ベルガモットで柑橘系の香りをつけた紅茶・アールグレイの茶葉を生地に練りこみます(*´ω`*)
揉み込みでオレンジピールを入れていくパン。
今回もこだわりの材料をご用意しますね!
ちょっと難しいパンですが、香りも良く、幸せな気分になる仕上がりです!
最後に粉糖をトッピング♪

 

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【開催場所】
東京都江戸川区
瑞江駅から徒歩2分
(ご予約を頂いた方に詳細をご連絡致します)

または

★東京都江戸川区
葛西臨海公園駅から徒歩or葛西駅 からバス
(ご予約を頂いた方に詳細をご連絡致します)

【募集人数】
20名程度
・男女比は考慮致します。

*葛西臨海公園駅近くの会場は10名までの開催です。

【参加費用】
3900円

●親子パン教室にご参加の方へ●
★お子様分の参加費用は無料です。その場合は、親子での共同作業となります。
お子様が一人で作業が出来るよう、材料の準備をすることも可能です。
その場合は、お子様一人につき+1000円となります。
ご希望の方はその旨をお伝えください!(お子様は5歳以上が対象です)

★高校生以上の方は3900円となります。

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◎おいしい調理実習の流れ◎

・チームにグループ分け
・パンのこね方のデモンストレーションを見た後にパン作り開始!楽しいコネコネタイム♪
・途中で発酵・成形を集合して学びます。
・発酵中は皆で仲良くコミュニケーションタイム!
・おいしい試食タイム&コミュニケーションタイム&本日のMVP決定!(MVPには賞品あり^^)
・終了は開始から約2時間半~3時間程度です!

*親子パン教室の流れは少々異なります。
*ショコラティエ限定イベントの流れは少々異なります。

◎材料について◎
・ご用意致します。

◎持ち物◎
・エプロン
・ハンドタオル
・筆記用具
・飲み物は持参可能です^^
(アルコールはご遠慮下さいませ)
・ショコラティエの方はショコラティエカード

◎その他◎
・写真付きのレシピをご用意致します♪

◎キャンセルについて◎
キャンセルは1週間前まで可能です。
それ以降のキャンセルは材料費用が発生してしまいます。
材料費を請求させて頂く場合がありますのでご注意くださいませ。

【ゲスト講師】
オフ会のパン講師には、予約が取れないパン教室で有名な先生が来てくださいます!
パン教室の先生も通うお教室で、クチコミお気に入りランキング半年間連続1位の人気講師のレクチャーですから、
注目度大ですよ (○´ー`○)

あなたも ショコラティエ になりませんか!?

◆◇◆ご予約をご希望の方はこちらから◆◇◆
http://cafe-mt.com/contact

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【職業】Cooking Instructor / Food Coordinator / 栄養士【出身】千葉県 船橋市【趣味】おいしいものを食べること / 読書 / 睡眠 / パーティー(会合?!)に行く / 企画する / パン作り / ボード【コメント】イベントの企画や幹事をよくやります。みんなで集まってワイワイするのが大好きです☆家族や友達と一緒にご飯を食べたり、作ったりする時間を大切にしています。美味しい物を食べてる時ってとても幸せな気分になりますよね。そうゆう時間を仲間と共有したいんです。

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