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イベントレポート

チョコマーブル【速報】

本日のショコラクラブは「チョコマーブル」でした( ´ ▽ ` )ノ 難易度の高いパン。 皆さん、ほんとーに頑張りましたね! その甲斐あって、とってもおいしく出来ました!

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パンプキン・クリスマスリース

ご報告が遅くなってしまいましたが・・・(゚´Д`゚)゚ 毎年クリスマス前には難易度の高いリースパンに挑戦しています。 パンプキンパウダーを練りこんだ、食べてもおいしい生地の配合。 トッピングはパンプキンシードとたっぷりのグラニュー糖。 とてもキュートな仕上がりです( ´艸`) ロープ状に編み込む成形 …

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ノアレザン

ナッツとドライフルーツがたっぷり入ったハード系のパン。 丸ごと一本プレゼントが出来るので、覚えて損のないレシピです。 加水量が多いので、扱いが難しいのですが・・・ 皆さん、上手に成形が出来てびっくりでした~ヽ(*´∀`)ノ 薄くスライスしてチーズを添えたら、ワインのお供にもぴったり! 女子力・男子力 …

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シュトーレン

昨年の12月は、クリスマスを待つ時期に食されるパン、 『シュトーレン』のイベントを開催しました! パン屋さんやケーキ屋さんでも売られていますね。 ドライフルーツやナッツを練り込んだ生地で、 焼き上げた後は、バターと粉糖でコーティングします。 ショコラクラブでは本格的な手ごねパンにも挑戦しますが、 未 …

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