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開催スケジュール

パン作りやお料理が未経験の方も大歓迎!
みんなで手作りと交流を楽しみましょう♪
学生時代の調理実習のような雰囲気で開催しています。

 

日付 時間 メニュー 参加費 会場 備考
10/1(日) 15:30〜 ミルクソフトフランス 3,900円 瑞江駅徒歩2分 初参加OK
ショコラティエOK
10/9(月・祝) 12:00〜
(第一部)
焼きチーズカレー 3,900円 瑞江駅徒歩2分 初参加OK
ショコラティエOK
第1,2部連続参加OK
10/9(月・祝) 16:00〜
(第二部)
【ショコラティエ限定イベント】
天使の食パン
3,900円 瑞江駅徒歩2分 初参加NG
ショコラティエ限定
第1,2部連続参加OK
10/21(土) 15:30〜 黒胡麻食パン 3,900円 瑞江駅徒歩2分 初参加OK
ショコラティエOK
11/3(金・祝) 12:00〜
(第一部)
セサミスイートポテト 3,900円 瑞江駅徒歩2分 初参加OK
ショコラティエOK
第1,2部連続参加OK
11/3(金・祝) 16:00〜
(第二部)
【ショコラティエ限定イベント】
フルーツクグロフ
3,900円 瑞江駅徒歩2分 初参加NG
ショコラティエ限定
第1,2部連続参加OK
11/5(日) 15:30〜 ダブルノット&チリビーンズ 3,900円 瑞江駅徒歩2分 初参加OK
ショコラティエOK
11/25(土) 16:30〜 2種のフォカッチャ 3,900円 瑞江駅徒歩2分 初参加OK
ショコラティエOK
12/9(土) 16:30〜  パンプキン・クリスマスリース 3,900円 瑞江駅徒歩2分 初参加OK
ショコラティエOK
第1,2部連続参加OK
12/10(日) 12:00〜
(第一部)
 グリッシーニ&バジルディップ 3,900円 瑞江駅徒歩2分 初参加OK
ショコラティエOK
第1,2部連続参加OK
12/10(日) 16:00〜
(第二部)
 オリジナル・シュトーレン 3,900円 瑞江駅徒歩2分 初参加OK
ショコラティエOK
第1,2部連続参加OK
12/16(土) 15:30〜 【ショコラティエ限定イベント】
ピザパーティー
3,900円 瑞江駅徒歩2分 初参加NG
ショコラティエ限定

参加のご予約は「ご予約 / お問い合わせ」ページより承っております。
 

ご予約 / お問い合わせ
 

定員は8〜16名程度(内容によって異なります)
参加費用は3,900円〜
 

 

あなたのご参加をお待ちしております!

メニュー詳細

ミルクソフトフランス
みんなの憧れフランスパン。
初心者でも作りやすいようにソフトタイプにしてみました!
生地にミルクを入れて捏ねあげます。
焼きあがったミルクソフトフランスには、シュガーバターを挟んで召し上がって頂きます。
優しい味に癒されます。
焼きチーズカレー
カレーと溶けるチーズ・パン粉をトッピングして焼き上げます。
焼き立ての香りはたまりません!!!
惣菜系にぴったりの万能生地をご紹介。
アレンジ力は無限大♫
定番の成形をきれいに作れるよう、
しっかりコツを学んでください!
天使の食パン
​仕込み水に牛乳を使う為、ほにゃららすると柔らか〜く仕上がります!
悪魔の食パンになるか天使の食パンになるかはあなた次第。
ご自宅でも気軽に作れるように、パウンド型を使って焼き上げます。
ショコラティエ限定の腕試しイベント。
当日をお楽しみに!
黒胡麻食パン
パウンド型を使って、焼き上げるボリュームたっぷりのパン。
生地をなじませる際にたっぷりの黒胡麻を入れていきます。
焼き立ての香ばしい香りは・・・
作った方の特権ですね♪
ご自宅でもリピートパンになること間違いなし!
個人的にも一押しのイベントです♪
セサミスイートポテト
甘く炊いたお芋を包んで焼き上げます。
編み成形はちょっぴり難易度高めですが・・・
上手に出来たら驚かれること間違いなしです♫
作って楽しい、食べておいしい!!
ほっこり癒される秋のスイーツパンです。
フルーツクグロフ
クリスマスの定番、「クグロフ」をパウンド型で気軽に作れるようアレンジしました!
自家製のキルシュ漬けフルーツとたっぷりのチョコやナッツを混ぜこんで・・
ワンランク上のパン作りに挑戦してみましょう♫
パウンド型で作るのでボリュームたっぷり!!
パーティーやプレゼントにも喜ばれますよ~
ダブルノット&チリビーンズ
とても可愛らしい1本編みの成型。
シンプルな配合で作っても、食卓に並べれば華やかなパン。
今回は様々なお食事に合うプレーン生地で挑戦しましょう。
チリビーンズ→常備菜にもぴったりの豆とお肉をスパイシーに煮込んだ料理。
簡単でおいしいレシピをご紹介します。
テーブルロールの付け合せに♫
2種のフォカッチャ
ブラックオリーブとフレッシュローズマリーを使った2種のフォカッチャを焼き上げます。
様々なシーンで活躍できる万能のレシピですよ!!
自慢できちゃう激ウマパン♫
おしゃれなディナーのお供にいかがですか?
パンプキン・クリスマスリース
ロープ状に編み込む成形です。
捏ねムラがあるとキレイに伸びないので、棒状に伸ばす事が出来ません・・・
リース型にする為の三つ編みの裏技を学んでください!
パンプキンパウダーを練りこんだ、食べてもおいしい生地の配合にしています。
トッピングはパンプキンシードとたっぷりのグラニュー糖。
ご試食はプチパンを焼きますので、リースはそのままプレゼントにもどうぞ。
オーナメントをご用意しておきます!
グリッシーニ
グリッシーニは一次発酵しかしないパン。
その分、最初のコネがとても重要になります。
シンプルなパンこそ難しいのですが・・・
おいしく作れるようにしっかりご指導致します!!
チーズと黒胡麻の2種の風味を作ります。
ワインのおつまみに最高ですね!
ホームパーティーで出したら、褒められる事間違いなし!!
簡単バジルディップもご紹介します♫
オリジナル・シュトーレン
クリスマスを待つ時期に食されるパン。
ドライフルーツやナッツを練り込んだ生地。
なんと!今回は各自でお好きなスパイスを配合して頂けます。
焼き上げた後は、バターと粉糖でコーティングします。
とてもリッチな配合です。
ゲットして損はない定番レシピ。
これはオススメ♪
ピザパーティー
やっぱり焼きたい!自家製ピッツァ!!!
今回は二種類の生地から、お好きな方を選んで作って頂けます!
①白玉粉入りのもっちり生地
②セモリナ粉入りのさっくり生地
生地に塗る特製のアンチョビソースのレシピも公開しちゃいます♫
トッピングもたくさんご用意しますので、
みんなでワイワイ!!パーティーしましょう!!

イベントの流れ

  1. チームにグループ分け
  2. パンのこね方のデモンストレーションを見た後にパン作り開始!
    楽しいコネコネタイム♪
  3. 途中で発酵・成形を集合して学びます。
  4. 発酵中は皆で仲良くコミュニケーションタイム!
  5. おいしい試食タイム&本日のMVP決定!(MVPには賞品あり♫)
  6. 終了は開始から約3時間~3時間半程度です。

イベントの概要

会場について 東京都 江戸川区 / 都営新宿線「瑞江駅」 / ご予約を頂いた方に詳細をご連絡致します。
材料について こちらでご用意致します。
持ち物
  • エプロン
  • ハンドタオル
  • 筆記用具
  • 飲み物は持参可能です(アルコール類はご遠慮下さいませ)
  • ショコラティエの方は「ショコラティエカード」
調理について 写真付きのレシピをご用意致します♪
キャンセルについて キャンセルは開催1週間前まで可能です。
それ以降のキャンセルは材料費用が発生してしまいます。
材料費を請求させて頂く場合がありますのでご注意くださいませ。
当イベントの特色 簡単手軽に本格的なパン作りを体験。
予約が取れないパン教室で有名な先生が、ショコラクラブの為に作成してくださったオリジナルレシピを使っています。
初心者の方にも経験者の方にも楽しんで頂けます。
あなたもショコラティエになりませんか?

参加のご予約は「ご予約 / お問い合わせ」ページより承っております。
 

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