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10月の日程&メニューが決定しました!!

10月ショコラクラブ.アップルカスタード.パルメジャンツイスト.パンプキンクリームチーズ.おいもパン

日程&メニューが決定しました!!
 
●10/22(土)
15時~『基本の料理と手作りパン』
・パルメジャンツイスト
・グリーンカレー
・タンドリーチキン
 
●10/24(月)
一部:12時~『天然酵母の本格パンレッスン(白神こだま酵母)おいもパン』
二部:16時~『パンプキンクリームチーズ』
 
●10/29(土)
一部:12時~『アップルカスタード』
二部:16時~『パンプキンクリームチーズ』

●パルメジャンツイスト●
生地の中にたっぷりのパルメジャンチーズを練り込んで・・
ツイスト成形で仕上げます。
とっても軽い焼き上がり♫
口いっぱいに広がるチーズの薫りがたまりません!!●グリーンカレー●
家で作れるカレーと言えば、おなじみの欧風カレーだけ・・・
と言う方も多いのではないでしょうか?
難しそうに見えるグリーンカレーも、コツさえ掴めればご自宅でも簡単に作れます。
ワンランク上のカレーのレパートリーを増やしてみては♫●タンドリーチキン●
鶏肉をジューシーに仕上げる方法をお伝え致します。
この方法さえ知っていれば、いろんな鶏肉料理にも応用可能!!
鶏肉はいつもパサパサに仕上がってしまう・・・
というお悩みを解消しませんか!?●天然酵母の本格パンレッスン(白神こだま酵母)・おいもパン●
黒胡麻を練り込んだ生地に、旬のさつまいもを包んで焼き上げます。
ほっこり自然な甘さのおいもと、白神特有のふんわり生地の相性は抜群!!

Check Point↓
仕込み水には牛乳を使います。
牛乳の持つ乳脂肪分が邪魔をしてコネムラの原因に・・・
正しいなじませを学び、翌日までふわふわのパンに仕上げましょう♫

●アップルカスタード●
まずは見た目のキュートさにノックアウト(笑)
中にはりんごのコンポート&カスタードクリームを包みます。
たっぷりのフィリングなので、ちょっと難しいですが・・・
焼き上がりは感動です♫

●パンプキンクリームチーズ●
生地を捏ねる際に、パンプキンパウダーをなじませて、 ふっかふかのパンを作ります。
ボリューミーなクリームチーズで食べ応え満点!!
可愛らしいカボチャの形に仕上げましょう♫

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【職業】Cooking Instructor / Food Coordinator / 栄養士【出身】千葉県 船橋市【趣味】おいしいものを食べること / 読書 / 睡眠 / パーティー(会合?!)に行く / 企画する / パン作り / ボード【コメント】イベントの企画や幹事をよくやります。みんなで集まってワイワイするのが大好きです☆家族や友達と一緒にご飯を食べたり、作ったりする時間を大切にしています。美味しい物を食べてる時ってとても幸せな気分になりますよね。そうゆう時間を仲間と共有したいんです。

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